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南瓜馒头南瓜形状怎么做呢介绍南瓜馒头的详的

2021.09.15 来源: 浏览:0次

南瓜馒头南瓜形状怎么做呢介绍南瓜馒头的详细制作方法

南瓜馒头外形漂亮而且香甜,比单纯用白面做的馒头好吃多了。下面就用图片加解说的方法,详细介绍南瓜馒头方法和步骤,让你掌握怎么做好吃又漂亮的南瓜馒头。

南瓜馒头外形漂亮而且香甜,比单纯用白面做的馒头好吃多了。下面就用图片加解说的方法,详细介绍南瓜馒头的制作方法和步骤,让你掌握怎么做好吃又漂亮的南瓜馒头。原料:面粉600g,老南瓜250g,酵母5g。说明:面粉和老南瓜的用量不需要太过严格,基本上按这个比例做就可以了,多一些或少一些没有太大的差别。南瓜的选用和处理做南瓜馒头一定要选用充分成熟的老南瓜,甜度越高的老南瓜越好。把选好的老南瓜削掉外皮后,切成小块放入蒸锅里,上汽后蒸30分钟左右,用高压锅压制大约15分钟左右就可以了。一定要把南瓜蒸的烂烂的,不能有硬的地方,这样做出的南瓜泥才会细腻,最后做出的南瓜馒头口感才会好,慢慢就会做出特别的美味。

南瓜馒头外形漂亮而且香甜,比单纯用白面做的馒头好吃多了。下面就用图片加解说的方法,详细介绍南瓜馒头方法和步骤,让你掌握怎么做好吃又漂亮的南瓜馒头。

另外,请大家记住南瓜块必须是蒸熟的,而绝对不能用煮的方法,避免南瓜中的营养成分流失到水里。把蒸好的南瓜块取出来,用筷子搅拌成南瓜泥。如果你感觉所用的老南瓜不怎么甜,此时可以在南瓜泥里加适量白糖。如果你希望做出的南瓜馒头带有奶香味,此时还可以加入适量牛奶或奶粉。最后把南瓜泥放至不怎么烫手时就可以开始做南瓜馒头了。

南瓜馒头外形漂亮而且香甜,比单纯用白面做的馒头好吃多了。下面就用图片加解说的方法,详细介绍南瓜馒头方法和步骤,让你掌握怎么做好吃又漂亮的南瓜馒头。

做法步骤:1、当你感觉到南瓜泥不怎么烫手时,放入酵母粉用筷子搅拌均匀。2、面粉倒入和面盆里摊开,再把做好的南瓜泥倒在面粉中间。3、用筷子将南瓜泥和面粉拌匀,然后揉成光滑不粘手的南瓜面团,如果感觉水太少就再补充一些清水。这一步要做到面光、盆光和手光。4、面团揉好以后不要取出来,盖上盖子或蒙上一层保鲜膜,把和面盆移到温暖的地方发酵。5、面团要发酵多久才算好呢,这取决于发酵时的环境温度,28度左右时一般1小时就可以发酵好了。如果环境温度太低就想办法加温,比如可以将和面盆坐在温水里,或包在电热毯里都行。尽量把发酵时间控制在4小时之内,发酵时间过久则容易发酸。

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