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豆角炖牛肉的做法有什么呢

2020.07.28 来源: 浏览:0次

​豆角炖牛肉的做法有什么呢

文章导读

牛肉味甘、性平,归脾、胃经 ,牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果 。牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。下面就为您介绍一种豆角炖牛肉,让您大饱口福。

1. 牛肋条肉入锅加清水、姜、葱,置旺火上;

2. 除尽血水捞出,然后改刀;

3. 豆角用水发透,洗净去掉杂质;

4. 锅置火上,下油、豆瓣、辣椒,炒至油红出香味;

5. 加姜、葱,掺入鲜汤熬制出味后打去渣料;

6. 下牛肉调料,移小火上烧,待牛肉七成软时加入豆角;

7. 烧入味后即可装盘即成。

豆角炖牛肉您学会了吗?是不是很简单呢。豆角炖牛肉是现在这个时候非常常见的菜,经济实惠又好吃。注意炖的时候,一定要将豆角炖的熟一点,不然会有很的豆腥味。特别提醒您在做豆角炖牛肉的时候最好加一点鸡汤,这样炖出来的菜味道更佳鲜美。

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